浙江酒窖不锈钢酒柜定制

原创 止一爱生活  2020-03-03 16:24:40  阅读 2884 次 评论 0 条
摘要:

酒窖就是一个专门存酒的空间,而酒柜则是酒窖组成的部分,可以让红酒得到合理的摆放,而且高端大气。

传统摆放酒的方式习惯将酒平放,使红酒和软木塞接触以保持其湿润。湿润的软木塞有足够的弹力,把瓶口牢牢塞住。相反,瓶子垂直放立时,软木塞便没有足够的水分保持其湿润。 瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒,瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀,平放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜,沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感。

酒窖并不一定要设在地下,专业的恒温酒窖,会根据葡萄酒实际储藏条件设计,并安装酒窖酒房恒温系统,精l确达到恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件,这样才可以让美酒生命更长久。

理想的酒窖应符合下述几个基本要求:

①有足够的贮存空间和活动空间。

②通气性能良好。

③环境易保持干燥。

④隔绝自然光照明。

⑤防震动、防巨声干扰。

⑥有相对的恒温条件。

由于酒窖建造费用比较大、空间大、藏酒数量多等特点,一般来说,只有葡萄酒厂商、一些高级酒吧、夜总会、高级餐厅酒店以及一些专业红酒收藏者会建造自己的人工酒窖。

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